本文摘要:1张图片“特色美食名不要吃味儿规范化自定化体验店青岛市大厨四宝餐料有限责任公司” 食物清单主要材料鲮鱼泥500g辅材葱姜水30g黑胡椒酱调料20g鱼露20g干水淀粉30g豆角粒80g柠檬叶丝30g鲜香茅草碎8g植物油适当生青菜叶适当金不换适当胡萝卜丝适当酸鱼露适当咖喱酱口感煮加工工艺三十分钟用时一般可玩度香茅草咖喱酱鱼饼的做法流程1鲮鱼(可用鲤鱼等别的成本费较低的鱼类更换)取于肉剁碎泥2每1斤鱼泥重进葱姜水30克、大厨四宝黑胡椒酱10克、鱼露10克、腊水淀粉30克搅拌上力,马利亚上豆角粒80克、柠檬叶丝30克、鲜香茅草碎8克调料,按成每一个约重30克鱼饼3热锅下冷油,放入百里香鱼饼,低火半煮半炸伤至鱼饼金黄色煮开,捞出沥油后摆盘装饰,带生青菜叶、金不换、胡萝卜丝、酸鱼露一起上菜。

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